Il était une fois une jeune vigneron du nom de Perraud, Jean-Christophe de son prénom.

Installé dans le Mâconnais à la Roche Vineuse, il décida en 2005, après ses études viticoles, de reprendre le domaine familial qui, à l'époque, livrait ses raisins à la coopérative de Prissé. Il vinifia d'abord quelques parcelles puis, au fur et à mesure, l'intégralité des 26 hectares du domaine.

Visiblement, dans son enfance, Jean-Christophe fût marqué par l'histoire du Petit Chaperon Rouge, Mère Grand et le Loup... tant et si bien qu'amusé par l'homonymie avec le célèbre Charles, il décida de nommer sa gamme "l'Oeuvre de Perraud" et de puiser dans l'imaginaire du célèbre conteur pour décliner ses étiquettes de Bourgogne aligoté, pinot noir, Saint-Véran et autres Mâcon-Villages...

Mâcon-villages "L'OEuvre de Perraud" 2010, Domaine Perraud.

Non il n'y a pas de faute de frappe, il s'agit bien de Perraud et non de Perrault, l'auteur des contes de notre enfance -dont Le Petit Chaperon rouge- auquel il est ici fait allusion. Jean-Christophe Perraud, jeune vigneron, a tout simplement joué sur l'homonymie pour se faire un nom et décline les héros des contes au gré de ses vins. Tel le loup pour ce mâcon-villages, un blanc sec, droit dans son terroir, au nez printanier et à la bouche crayeuse. Sauvera-t-il le petit chaperon rouge?


En savoir plus sur http://www.lexpress.fr/diaporama/diapo-photo/tendances/vin-et-alcool/dix-bons-vins-aux-etiquettes-originales_1246842.html?p=2#uAghoKGSlTgaAdzw.99



Ce Mâcon-La Roche Vineuse à la robe jaune d'or, sûr qu'il aurait plu à Mère Grand, avec ses arômes de (petit pot) de beurre, de (thé à la) verveine, de (bouqet de) fleurs blanches, de (tarte aux) pommes, de noisette et de citronelle...

Mâcon-villages "L'OEuvre de Perraud" 2010, Domaine Perraud.

Non il n'y a pas de faute de frappe, il s'agit bien de Perraud et non de Perrault, l'auteur des contes de notre enfance -dont Le Petit Chaperon rouge- auquel il est ici fait allusion. Jean-Christophe Perraud, jeune vigneron, a tout simplement joué sur l'homonymie pour se faire un nom et décline les héros des contes au gré de ses vins. Tel le loup pour ce mâcon-villages, un blanc sec, droit dans son terroir, au nez printanier et à la bouche crayeuse. Sauvera-t-il le petit chaperon rouge?

 
Un vin à prix tout doux (9-10 €) au rapport qualité-prix-plaisir exceptionnel, doté d'une attaque vive et fraîche alliée à une bouche ronde et onctueuse. Un joli flacon à siroter en automne au coin du feu, accompagné de bonnes recettes de Mère Grand (volailles crémées, ris de veau, escargot, sole meunière...).

Gare au loup !
 
Billet écrit dans le cadre du Vendredi du Vin #61 : Il était une fois... présidé par David Farge du blog ABISTODENAS : lire le "conte-rendu".
 

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